【福岡県産】チーマディラーパの花と蕾菜を入荷しました

【チーマディラーパ】と【蕾菜】入荷しました

人気が高まるイタリア野菜のチーマディラーパの花と、寒い冬から暖かくなる春が近づいていることを感じさせる野菜の蕾菜を入荷しました。

チーマディラーパの花498円~

蕾菜380円~

チーマディラーパの特徴

外見は日本の食用菜花と似ていますが、葉が少し違います。味的には控えめなかすかな苦みと、ほんのり甘味があり、えぐみなどは少ないです。

蕾菜の特徴

蕾菜は、根に近い部分はキャベツの芯のような白色で、上にいくにつれて葉の緑色が目立ちます。コリコリとした食感で、程よい辛みが特徴です。サラダや浅漬けなど生で食べても、天ぷらや炒め物などのように火を通しても、調理方法を選ばずおいしく食べることができます。

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