秋田のみずの実入荷してます!

みずの実

あと少しの期間ですが、秋田のみずの実入荷しております。

山菜の王様とも言われております。

10月初旬までです。

みずの実の特徴

みずの実とは山菜の一つで、4月下旬~6月初旬に旬を迎えますが、実際は10月頃まで食べることができる時期の長い山菜なのです。「みずの実」と言う山菜は、あまり馴染みがないかもしれませんが、その独特な味わいは一度食べるとクセになってしまう方が多いです。山菜として広く知られているみずの実ですが、実は薬用としての作用もあります。赤紫色を帯びた茎や根茎に含まれてる粘液質の成分には、皮膚面を保護する働きがあるため、虫刺されや小さな傷に効果があるとされています。

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