マルメロ入荷しました

マルメロ入荷しました。

580円～です。

マルメロは秋が旬の果実です。

「西洋かりん」とも呼ばれ、見た目がかりんに似ていて、熟すと果皮が明るい黄色になりよい香りが漂います。

果実酒やハチミツ漬け、ジャムなどに利用されます。

マルメロの栄養価

主成分である糖分のほか食物繊維が豊富で、酸味と苦味のもととしてリンゴ酸（クエン酸）とポリフェノールを、ミネラルとしてカルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウムを含みます。

マルメロの効能

食物繊維は便秘解消以外にも腸内での糖や脂肪の吸収を妨げることによるダイエット効果が見込めます。リンゴ酸は酸味で唾液の分泌を促し消化吸収の促進に効果があります。

ポリフェノールはマルメロのほろ苦さの主成分であり、ワインやシソにもふくまれる抗酸化物質で抗がん作用などの様々な効能が認められています。