極太の希少品種の下仁田葱！遂に始まりました！！
気温も低く、甘みものってきてます！
１本130円～です。
ぜひお願い致します。
下仁田葱の特徴
下仁田葱は、白根の部分が非常に太いのが特徴的です。直径4cmから9cmほどのものもあります。品種としては夏型ねぎで、一般的には白い部分を中心に食べます。長さは白根の部分が15～20cmほどと短く、全体的にずんぐりとした印象を与える独特のねぎです。
白い部分が太いため、生のままでは辛みも強い下仁田葱ですが、加熱するととろりとした食感と甘みが出てきます。この豊かな味わいは他の葱にはないと言われるほどで、昔から特別な葱として扱われる理由です。また、味の良さから贈答品としても親しまれ需要も高まるようになりましたが、下仁田地域限定の葱のため、未だ希少な存在です。
下仁田葱の栄養価
含まれている栄養素は他の葱と変わらないですが、下仁田葱の方が含有量が多いと言われています。また、その分、効能も通常の葱より高いと言えます。
