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ビオレソリエスは、フランス原産の高級な黒イチジクで、「幻の黒イチジク」とも呼ばれます。果肉は柔らかく、ねっとりとした食感と非常に高い糖度（20度以上）が特徴で、生でそのまま食べるのが最も美味しいとされます。