野菜

群馬県の有名ブランド ミニトマトです。「ルージュの宝石箱」はその甘さゆえにフルーツトマトような味わいですが、トマト本来の味も余すことなく楽しめます！

京唐菜は，葉と茎を食べるために改良されたとうがらしです。普通のとうがらしの葉に比べ，軟らかく，熱を加えると辛みとえぐみが消えます。

女性人気がとても高そうな見た目の【花丸胡瓜】は、その可愛い見た目から「料理の飾り」として使われることが多いです。古代ギリシャ・ローマ時代から食用・薬用として広く利用されていた【フェンネルの花】は、葉の様に食べることが出来ます。

オクラは夏が旬の夏野菜です。ネバネバ野菜として特に女性には人気がある野菜です。栄養価も高く、これからの夏が旬の野菜です。ぜひ、お試しください。

春を告げる山菜ともいわれ、とても貴重な食材です。アスパラソバージュは黄緑色の茎の部分は表面がつるっとしていて、ニンニクの芽のような感じです。その先にアスパラガスと似た様な穂が付いています。味的にはクセや強い香りはなく、茎の部分は噛むと心地よい歯ざわりと少しぬめりがあります。

サクサク食感が食欲をそそります。是非ご賞味ください。

坂主さんと言えば何度も御料牧場の生産指導を行なったアスパラ界のレジェンドです！皇室の味を是非！！！

ホワイトアスパラガスはもともと白い品種と言うわけではなく、土寄せしたり、暗いところで栽培するなど、日光に当てずに栽培することで葉緑素が作られず白い状態で収穫されたものです。軟白栽培のため柔らかく、甘味を感じます。

普通の”トマト”よりも甘味があります。最もメジャーな赤くて丸い品種をはじめ、オレンジ色、黄色、緑色、黒色、クリーム色など様々な色の品種があります。

肉厚で濃い緑の「うちわ」のような葉とコクコクっとした歯ごたえの少し塩味のある白い軸が特徴です。加熱すると緑がより鮮やかになり、シャキシャキして噛むほどに甘さが増します。煮込んでもいるがしっかり残ります。スープや和え物、炒め物等、万能です。