都内ではほぼ手に入らないさつまいも！
TMTフーズは皆様にお届け致します！！
入荷次第、お知らせ致します！
商品紹介
由仁町・栗山町産、ゆっくり育った紅あずま「由栗いも」
本州よりも寒冷地な土地柄のため栽培期間も長く、その手法も農家さんによって試行錯誤が続いていますが、少しずつ北海道産さつまいもの流通量は増加しています。由仁町と栗山町では、若手生産者を中心に「地域の特産品へ」という思いも込めてさつまいも栽培が始まりました。
植え付けは５月。収穫は１０月。本州ち比べて時期が遅く時間をかけたさつまいも作り。加えて収穫後には、独自の技術で１週間～１ヶ月ほど熟成させることで、日本人好みねっとり感が生まれます。本州産の紅あずまと比べて甘くしっとり感じる秘密はここにあるのです。
栽培のきっかけは２町に住む子どもたち。どちらとも後継者不足が町の課題ですが、そこでこう考えたそうです。大人たちが楽しく夢を持って取り組む姿は自然に後継者を育てるのではないか。それなら彼らが大人になった時、誇れるような美味しい作物を特産品として残したい。
そんな思いが約２０件ほどの農家さんを結束させることとなりました。北海道を代表するさつまいもブランド「由栗いも」。是非一度ご賞味ください。
