旬

薄くスライスして揚げても、そのまま火を入れても、スープにしても、全てが最高です！！

あんぽ柿は、鮮やかなオレンジ色の果肉とゼリー状のトロッとした食感が特徴です。とっても甘くて美味しいです！

希少野菜です。普段レモンを絞るところを、代わりにフィンガーライムの果肉を添えてみてはいかがでしょうか。年末まである見込みです！！

堀川ごぼうは、京都の伝統野菜で、太く短く、中が空洞になっているのが最大の特徴です。食べる箇所によって違う味わいが楽しめます。太い胴の部分は肉質がち密でやわらかく、肉詰めなどの煮物に最適ですし、先端の細い部分はさっと炒めてきんぴらなどにすれば食感、香りも良くおすすめです。

里芋の品種のひとつであり、京都を中心に関西地域で多く栽培され、「京芋」とも呼ばれています。

デザートから栗ご飯といったものまで、幅広い調理方法で食べられるおいしい食材です。

大きめでとてもジューシー甘さと酸味のバランスがとても良く人気品種です！豊洲市場にはほぼ入荷ございません！

収穫されたばかりの新鮮な生落花生です。塩ゆでして食べるのが一般的です。

果肉がしっかりしていて、大きくなっても筋張らず歯応えが良いオクラです。直訳して、「ダビデの星」とも呼ばれています。ロースト、または蒸し焼き、揚げ物など、大変美味しくいただけます。

ネクタリンは、表面に産毛がなくつるつるしていて、桃よりもすもものような見た目をしています。酸味が強く甘酸っぱい味わいです。桃と比較すると、果肉がしっかりしていて身崩れしにくいのが特徴的で、香りは桃とよく似ています。果肉の色は黄色または赤色をしています。