旬

杏(あんず)を入荷いたしました。子供から大人まで楽しめる万能な果物です。杏(あんず)の旬は、6月中旬から7月下旬までの約1ヶ月ほどになります。

山梨県産とうもろこし「きみひめ」を入荷しました。最大糖度19度、生食は勿論、茹でたら糖度倍増です。収穫時期は６月初旬～８月中旬です。

シャインマスカット晴王を入荷いたしました。「糖度18度以上、粒の重さ15g以上、そして美しい房の姿」の最高級品です。

輪切りにして茹でると果肉がほぐれて、糸状になります。低カロリーでカリウムが比較的豊富、シャキシャキした食感で夏の暑い時期でもさっぱりと食べられます。

豊富な栄養が含まれる食物なので、美容や健康、ダイエットなど、身体にプラスになる様々な効果を期待できます。

強い甘みとほどよい酸味が調和し、さっぱりとした味わいです。

その可愛い見た目から「料理の飾り」として使われることが多いです。花丸胡瓜は別名で「花付ききゅうり」とも呼ばれてます。また、花は食べられないものではなく、そのまま料理として使うことも出来ます。

実山椒とは、山椒の雌株についた実を収穫したもので、生山椒と呼ぶこともあります。山椒独特の香りや辛味が非常に強いのが特徴です。煮物や佃煮に使われます。

金色羅皇は黄肉特有の透明感のある風味ながら、甘みを非常に強く感じます。

皮ごと食べられる長野県生まれのブドウ【ナガノパープル】は、果汁たっぷりで香りもよく、濃厚な甘みが特徴です。【シャインマスカット】は、爽やかなマスカット香と上品な甘みが楽しめます。