紅菜花を入荷いたしました

紅菜花は、花芽を食べる「菜の花」と同じようにとう立ちした花芽とその若い茎や葉を食べます。 菜の花の様な苦味はなく、味にクセもなく、茎はほんのりとアスパラの様な甘味を感じます。軽い歯触りがあり、非常に美味しいです。 入荷量は少なめです。

【静岡県産】新玉葱入荷始まりました

【静岡県産】新玉葱入荷始まりました。薄くスライスしてサラダでも、煮ても、甘味が強く出て美味しいです!

【2024年1月】田芹を入荷しました

セリは日本が原産地で、春の七草の一種です。葉、茎、根を食用にします。 育つ場所によって、水ぜり(みずぜり)、陸ぜり(おかぜり)、田ぜり(たぜり)と呼ばれます。

【徳島県産直】種無しキンカン「ぷちまる」

甘くて少しの酸味!安定の種無しキンカン【ぷちまる】入荷です。

【年内だけの入荷】紅まどんな入荷しました

お待たせ致しました。紅まどんな入荷しました!年内だけの入荷となりかなり貴重です!味も抜群です!!

オニオンヌーヴォー入荷しました

少し早いですが、オニオンヌーヴォー入荷しました!世界で一番早く収穫される玉ねぎと呼ばれています。西洋野菜のような名前ですが、静岡県浜松市篠原町の在来種です。

金柑始まりました

金柑始まりました。小さくて皮ごと食べられます。

ちぢみレンソウ始まりました

冬限定の味覚【寒じめちぢみほうれん草】入荷しました。 普通のほうれん草とは異なり、葉が縮んでいて厚みがあるのが特徴となっています。

甘く香り抜群!根セルフィーユを入荷しました

薄くスライスしてフリットで潰して高級スープで。 そのまま蒸して。色々な使い方ができます。

プチヴェール始まりました

付け合わせに最高の品物。 芽キャベツとケールの交配からつくられた【プチヴェール】です。 フランス語で「小さな緑」という意味を持つ、日本で生まれたアブラナ科の野菜です。
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