旬【北海道産】姫竹を入荷しました 姫竹は竹ではなく、笹の若芽なので、筍と比べるととても細く小さいです。比較的細めのハチクに近い感じです。食べると、歯ざわりがとてもよく、優しくとても良い香りがします。アクが少なく生のままかじってもそれ程エグミは感じません。ぜひ一度お試しください。 2022.05.10旬
旬栃木県【坂主さん】ホワイトアスパラ 御料牧場に何度も生産指導に行かれた坂主さんのホワイトアスパラです!初荷です!もうすぐグリーンもきます!都内にはほぼ出回りません。春芽のこの時期にどうぞお使いくださいませ。 2022.04.11旬
旬草もちの材料としてもおなじみの【よもぎ】を入荷しました よく知られているとおり、わか葉はお団子やお餅など和菓子の材料にもつかわれるよもぎ。春ならではの清々しい香りを楽しめます。ぜひ一度お試しください。 2022.04.05旬
旬【熊本県産】新玉葱を入荷しました 収穫してからすぐに市場に出回る、皮が薄くて水分が多くやわらかい新玉葱を入荷いたしました。貯蔵の黄玉葱よりも辛味が少なくて甘味もあり、生食に適しています。ぜひお試しください。 2022.03.07旬
旬葉の部分と玉の部分の両方を味わえる【葉玉葱】入荷しました 葉がついたまま玉がふくらむ前に収穫した玉葱、【葉玉葱】を入荷しました。葉玉葱の葉は、長葱よりもやや肉厚で太めで、甘味があり食感はやわらかく、少し粘り気もあります。また、玉の部分は辛味が少なく水分が多めです。ぜひお試しください。 2022.03.07旬
旬【福岡県産】チーマディラーパの花と蕾菜を入荷しました 人気が高まるイタリア野菜のチーマディラーパの花と、寒い冬から暖かくなる春が近づいていることを感じさせる野菜の蕾菜を入荷しました。ぜひお試しください。 2022.02.01旬