旬

収穫されたばかりの新鮮な生落花生です。塩ゆでして食べるのが一般的です。

果肉がしっかりしていて、大きくなっても筋張らず歯応えが良いオクラです。直訳して、「ダビデの星」とも呼ばれています。ロースト、または蒸し焼き、揚げ物など、大変美味しくいただけます。

ネクタリンは、表面に産毛がなくつるつるしていて、桃よりもすもものような見た目をしています。酸味が強く甘酸っぱい味わいです。桃と比較すると、果肉がしっかりしていて身崩れしにくいのが特徴的で、香りは桃とよく似ています。果肉の色は黄色または赤色をしています。

杏(あんず)を入荷いたしました。子供から大人まで楽しめる万能な果物です。杏(あんず)の旬は、6月中旬から7月下旬までの約1ヶ月ほどになります。

山梨県産とうもろこし「きみひめ」を入荷しました。最大糖度19度、生食は勿論、茹でたら糖度倍増です。収穫時期は６月初旬～８月中旬です。

シャインマスカット晴王を入荷いたしました。「糖度18度以上、粒の重さ15g以上、そして美しい房の姿」の最高級品です。

輪切りにして茹でると果肉がほぐれて、糸状になります。低カロリーでカリウムが比較的豊富、シャキシャキした食感で夏の暑い時期でもさっぱりと食べられます。

豊富な栄養が含まれる食物なので、美容や健康、ダイエットなど、身体にプラスになる様々な効果を期待できます。

強い甘みとほどよい酸味が調和し、さっぱりとした味わいです。

その可愛い見た目から「料理の飾り」として使われることが多いです。花丸胡瓜は別名で「花付ききゅうり」とも呼ばれてます。また、花は食べられないものではなく、そのまま料理として使うことも出来ます。