旬

「茴香（ういきょう）」とも呼ばれるセリ科の野菜です。若いうちに収穫される事もあり、フェンネル特有の香りが穏やかで、クセのある風味が苦手な方でも食べやすいものになっています。ぜひ一度お試しください。

山形県より、佐藤錦入りました。特売です！高級フルーツである佐藤錦は、贈り物として非常によろこばれる商品です。ぜひ一度お試しください。

姫竹は竹ではなく、笹の若芽なので、筍と比べるととても細く小さいです。比較的細めのハチクに近い感じです。食べると、歯ざわりがとてもよく、優しくとても良い香りがします。アクが少なく生のままかじってもそれ程エグミは感じません。ぜひ一度お試しください。

御料牧場に何度も生産指導に行かれた坂主さんのホワイトアスパラです！初荷です！もうすぐグリーンもきます！都内にはほぼ出回りません。春芽のこの時期にどうぞお使いくださいませ。

よく知られているとおり、わか葉はお団子やお餅など和菓子の材料にもつかわれるよもぎ。春ならではの清々しい香りを楽しめます。ぜひ一度お試しください。

初夏の訪れを感じる果物「枇杷（びわ）」を入荷しました。ぜひ一度お試しください。

収穫してからすぐに市場に出回る、皮が薄くて水分が多くやわらかい新玉葱を入荷いたしました。貯蔵の黄玉葱よりも辛味が少なくて甘味もあり、生食に適しています。ぜひお試しください。

葉がついたまま玉がふくらむ前に収穫した玉葱、【葉玉葱】を入荷しました。葉玉葱の葉は、長葱よりもやや肉厚で太めで、甘味があり食感はやわらかく、少し粘り気もあります。また、玉の部分は辛味が少なく水分が多めです。ぜひお試しください。

春の付け合わせやサラダに【タンポポの葉】入荷しました。中１日の前注文でお持ちいたします。

春を感じる【菜の花の花】入荷しました。菜の花の花は、お料理の装飾やサラダに最適です。ぜひお試しください。