旬

野菜の一種で、京の伝統野菜およびブランド京野菜に指定されている【聖護院かぶ】と大阪天王寺付近で生まれたカブで、関東地域で栽培された【天かぶ】の入荷が始まりました。それぞれの特徴とかぶの栄養価もご紹介しています。ぜひ一度お試し下さいませ。

【オレンジ白菜】【紫白菜】遂に始まりました。冬の始まりです。今回は、２色揃いました。特徴や豊富な栄養価も解説してますので、ぜひお試しください。

豊洲ではほぼ手に入らない品種の柿です。サクサクとした食感が特徴で、糖度が約１７度そうです。なにより種がないという福岡県が開発した品種です。柿は「医者いらず」と言われるほどに栄養が詰まっています。ぜひお試しください。

冬が旬の下仁田葱（別名：殿様ねぎ）が始まりました。熱を通すと甘くなり、その特有の風味ととろりとした食感が食通をうならせます。ぜひお問い合わせください。

愛媛県産【ヒオウギ貝】前注文始まりました。 最高に美味しいです。 前注文頂ければ入ります。 一枚190円～です。 ヒオウギ貝の特徴 まるで人工的に着色したかのような鮮やかな色ですが、個体によって明るい黄色やオレンジ、紫、赤などがあり、この色...

【ひしの実】入荷始まりました。 １パック900円です。 しっかり茹でてお使い下さいませ。栗みたいにほくほくです。 ひしの実（菱の実）の特徴 ヒシの実は固い殻に包まれた中に、白い果肉があり、その部分を食用とします。茹でた果肉は、茹で具合によっ...

【芽かぶ】始まりました。 汁物でお使いいただきます。 束２９０円～です。 よろしくお願いいたします。 まずはお気軽にお問い合わせください。 TEL：03-6424-5312 FAX：03-6424-5313 ✉でのお問い合わせ

いよいよ始まりました。 フランス産【根セルフィーユ】 薄くスライスしてフリットで潰して高級スープで。 そのまま蒸して。 色々な使い方ができます。 かなり少ない商品ですが、TMTフーズにあります。 キロ3900～　１２月末頃までです。 是非一...

岩手県産松茸！一台48,000～ 絶滅危惧種になる！！ということもありましたが、順調に入荷始まりました。 国産松茸（まつたけ）の特徴 松茸はきのこの中でも高級食材として扱われています。特に国産の松茸は芳醇な香りがあり、９月頃から市場に出回り...

長野県産直 岩瀬さんの食用ほおずき キロ8500～です。１０月末までです。 糖度抜群の一品です。 甘いだけではございません。 味の深み、是非お願い致します。 食用ほおずきの特徴 食用ほおずきは、甘い香りがし、甘酸っぱい味がします。人によって...